Måndagen är över. Clean eating = Check!

Go kväll fina ni,

Nu sitter jag här själv vid middagsbordet, endast taklampan över bordet är tänd, twinsen sover sedan länge. Jag surfar runt på lite olika bloggar, bloggar själv, har färgat håret, tränat ett 30 min Jillian Michaels pass här hemma, slapp laga middag då det fanns massa rester, hann leka ute efter hämtat kidsen på dagis, ritat och kollat på Moraträsk och Cars, myst i soffan innan läggdags för barnen, och nu sippar jag på en kopp grönt te och bara njuter ;) Mannen min är på Retail Awards med jobbet nämligen. Och jag har varit ensam med barnen hela eftermiddagen/kvällen. Varit rätt skönt faktiskt ;) Hade iof velat lyfta lite skrot på gymmet, men men, det får jag vänta med ;) blir mkt hemmaträning denna vecka för att få ihop det. Men det funkar ju det med, bara bra med variation! Och hade gärna fått besök av finaste Gaby, men det får bli en annan dag. Då tokan tränade sig alldeles svimfärdig :P

Ska gå och sova när som helst, mannen min blir nog sen, så vi får ses imorgon bitti igen ;) Är så stolt över honom ikväll när han sa "Nej, tack" till den goda cheesecaken som ställdes framför hans ansikte på 3 rätters middagen. WILLPOWER PPL! Det gäller bara att bestämma sig, kämpa i uppförsbackarna och sedan vara stolt som en tupp i nedförsbackarna :) Du är starkare i sinnet än vad du tror älskling!

Är väldigt nöjd med min måndag. Tom tvättmaskinen är körd och tömd och torktumlad, diskmaskinen tömd och fylld med det som var smutsigt! Go me! Nu kan jag somna med gott samvete ;)

Natti Natti och sov gott, och lev i nuet och njut av det som får dig att må bra! Och ångra aldrig de du gjort, för det kan man aldrig förändra. Se framåt och gör det bästa av framtiden. Allt ligger i dina händer! :)

Day 13 - 30 day shred - Jillian Michaels

God kväll på er!

Nu är jag fantastiskt trött! Har precis lagat lite extra mat så att de finns matlådor tills imorgon. Var inte så sugen på att äta mannens och twinsens korvstroganoff så jag slängde ihop lite fisk i ugnen med räkor, tomat, purjolök, spenat och massa kryddor. Trist nog hade vi ingen citron att pressa över. men men, man får ta det som finns ibland ;) Till detta kommer jag äta brysselkål, HUR gott är inte brysselkål? LOVE IT! :)

Vill även passa på att tacka alla som kom och firade kidsen i helgen och TACK för alla fina presenter! :) Mina killar är så stora nu att jag inte riktigt fattat det ännu faktiskt! SLUTA VÄXA ALREADY!!! ;) Jag bakade och fixade och Nicklas städade, bästa teamet och allt blev fixat i tid, aja nästan allt. Kläderna på tvättställningen hade inte torkat så det fick stå kvar. hehe Men hey, vi är trots allt en småbarns familj som behöver tvätta väääääldigt ofta!

Höll även vad jag lovat mig själv. Att inte smaka på godsakerna som serverades. Och jag klarade det!! weeee hoooooo hehe. Unnade mig goda frukter och bär istället och även Cola Zero. Nom Nom :) Dock så blev det riiiiiktigt tungt med godis suget när tröttheten och ron kom ikapp vid kl 20 på söndagen. Då höll jag på att äta allt jag såg och lite till. ;) Satt och gnagde på min arm för att inte falla för frestelsen.....det var sjuuuuukt nära, det kan Nicklas intyga. Hur jag lyckades stå emot undrar ni kanske? Jag drog på mig träningskläderna och gick och körde 20 min Crosstrainer och 30 min ben & rumpa på gymmet. Kl 21.30. Normalt? njaaaa, men vem vill vara det ;)

Idag blev det ett pass med Jillian Michaels här hemma igen, sjukt vad man kan svettas på ynka 20 min. Bra skit! Har inte riktigt kört det varje dag fullt ut, men har då istället bytt ut det mot nått annat pass eller kört 2 pass under 1 dag om jag nån dag skippat. Så jag är nöjd ändå hittills :) Märker jag skillnad? Jo faktiskt så gör jag det, lite iaf. Vågen går sakta men säkert ner, men känner mig i övrigt "tajtare" i kroppen. Plus så märker jag att min kropp skriker efter mer kolhydrater. Banan är en ny favorit. Och om min kropp skulle få bestämma skulle jag äta 4 st per dag hehe ;) MINST! Men nu äter jag ju massa frukt igen, men just banan vill man inte frossa i. Men just nu lyssnar jag på min kropp då jag inte stressar fram några resultat på kroppen så idag åt jag nog iaf 2 ½ banan totalt ;) Provade även att ha Renée Voltaires -Granola i lite yoghurt på jobbet till mellis. OH MY GOD VA GOTT OCH CRUNCHY!! haha. Det får jag absolut inte köpa hem, skulle jag äta non-stop då. Göra massa goda bars på och bara äta, äta och ÄTA! haha :) Knäckebröd äter jag lite mer nu också, och det gillar mina muskler och min ständigt kurrande mage;) och självklart äter jag med jämna mellanrum, ca 3 timmar mellan. Bra skit!

Nää nu blir det sista plocket i köket och sen sussa, Klockan är över elva idag igen...no good. I need my beauty sleep! ;) Men känner på mig att veckan kommer gå fort. Lämnar kidsen på dagis hela veckan och jobbar därmed till 17 varje dag. Bio med girlsen på fredag, utgång på lördag har jag hört något om...vet ej om jag kan joina dock, annats nått skoj på valborg kanske? Kidsen åker iaf till mormor och morfar på söndag-tisdag. Då ska mamma Nina sova som aldrig förr. Har mkt att ta igen.

Hoppas veckan börjat bra för er och att ni mår bra och håller er "fitta" och friska ;)

Natti natti på er! 

Helg, helg, åhh underbara helg!

Men what the piiiiiping hecking frecking am I seeing?! Snö? Really? COMMON!!!!! Aja, en sväng i väg och storhandlat har vi varit, twinsen och deras trötte (griniga) far sover middag. Vi skulle googla resor, han somna på 2 röda. Aja. Jag är inte bitter ;) Snart vaknar nog alla igen och de blir fullrulle i huset. Härligt! Hoppas på lite gladare man och pojkar på eftermiddagen. De kinkiga twinsen gjorde inte mamma å pappas humör bättre heller vill jag lova.

Piss trist med snö, inställda lördagskvälls planer då värdinnan för kvällens tjej "AW" är sjuk. Så istället slår vi till på Oxfilé middag och film här hemma. En lugn och skön lördag, som egentligen skulle varit barnfri (hade behövts) men ännu en gång så har stackars barnvakterna åkt på infuensan :( Stackars papsen!! Krya Krya!

Är sugen på att besöka gymmet igen snart... är ju bara 1 ½ v sen sist typ, om inte mer. Men har ju iaf fått till 3 dagars träning med nya Jillian Michaels "30 day shred" dvdn. GO ME! gick up på level 2 igår, liiite jobbigare helt klart. Speciellt när lungorna inte riktigt är på min sida ännu. Men hey, det får bära eller brista. Just nu känns det som att jag kommer hosta och snora fram tom midsommar. Om det fortsätter såhär så måste jag göra en hälsokontroll.....för lite järn eller nått kanske? Dunno, crazy dåligt imunförsvar just nu iaf.

Nya tränings shorts inskaffade iaf som ni såg i förra inlägget. Gotta love H&M, 99kr och sitter som en smäck. snygga som de är eller bra att ha över löpartajtsen när man springer ute i vår, slipper man springa runt i en "tajts-stjärt" haha som jag brukar kalla det ;) Jag har ju inte så många längre tröjor som går över rumpan så detta blir perfekt. Nöjd över köpet helt klart!

Nää nu blir det en kopp grönt vanilj te och räkna ner minuterna tills det är full rulle igen ;) ha en grym helt trots trist väder. Snart är våren här. Ge inte upp hoppet! ;)

Puss på er

LCHF Kyckling i ugn med mozzarella m.m

Go kväll!



Klockan är över halv nio och jag har inte hunnit träna nått här hemma ännu, men snart så ;) Av ska det bli iaf. Varför jag inte hunnit träna ännu är för att:



1. Min buss hem från jobbet kom inte.

2. Missade pendeln, och fick åka hem via Upplands Väsby.

3. Kom senare till dagis och hämtade twinsen.

4. Twinsen ville inte gå hem från dagis

5. 25 min senare pressar jag in en blöt Lucas i vagnen som har gjort regnänglar i isvattenpölarna, och bär/släpar hem Oliver i famnen.

6. Hemma 16.50, middagen ska vara klar och serveras om 10 min. Mission impossible, speciellt eftersom vi ska äta kyckling enligt planerna.

7. Värmer burkmat till twinsen instället, Hippo Lasagne för 1-3 åringar (Tur att sånt finns!)

8. Äter själv lite makrill i tomatsås, halloumiost och champinjoner & spenat stekt med vitlök i smör. NomNom.

9. Full rulle här hemma med lek och tjo och tjim tills kidsen somnar 19.15.

10. Jag plockar undan leksaker och dylikt. Börjar fixa med maten

11. Nyss: Maten är klar: Kyckling i ugn med mozzarella, tomat, spenat och pesto, blir brysselkål till för mig och sallad till Nicklas som lunch imorgon. Kommer bli morgondagens middag också, och då fixar jag potatismos till de små liven.

12. Nu soffläge framför datorn och bloggen + andra bloggar en stund,

13. Om ca 15 min (21.00) blir det lite funktionell träning på träningsmattan här hemma (NTC-appen)



Här nedan följer receptet som jag knåpade ihop ikväll:



LCHF Kycklingfilé i ugn med mozzarella m.m




Ingredienser:



1 kycklingfilé/ person

Mozzarellaost

Färska tomater

Babyspenat

Pesto

Salt, peppar

Olivolja

Parmesanost



Gör så här:




1. Sätt ungnen på 225 grader. (Över och undervärme, ca 200grader vid varmluft skulle jag tippa)

2. Skär ett snitt i kycklingfiléerna, och skriva tomaten och mozzarellaosten.

3. Öppna upp kycklingen vis skåran och salta och peppra (ev. annan krydda om man vill). Varva en nypa med babyspenat, tomatskriva, mozzarellaskiva, och toppa med en strimma pesto över. Stäng igen kycklingfiléen.

4. Lägg alla färdigfyllda filéer i en ugnssäker form. Salta och peppra över filéerna, ringla över lite olivolja och strö sedan över riven parmesanost i önskad mängd på dem.

5. In i ugnen i ca 20-25 min, tills kycklingen inte är rosa längre. Servera med valfritt tillbehör!



Har inte smakat dem ännu, men det doftar ljuvligt ;)



Nej men se på nu har klockan blivit 20.55. Dax att byta om och köra ett 30 mins pass på träningsmattan här hemma. Önskar nu att jag hunnit köpa lite kettlebells och hantlar. MEN det har man ju inte aja. Man tar det man har....vilket brukar bli lite tunga böcker eller en fylld tidningskorg ;)

Get fit or die trying!